Glasierter Jack Daniel’s® Schinken

Portionen: 6
Garmethode: Ofen
Zutaten:
1.5 kg Schweinkeule ohne Knochen (Schinkenkeule)
1 Flasche Jack Daniel’s® Smokey Sweet Barbecue Glaze
Zubereitung:
Ofen auf 356°F/180°C vorheizen
Die Glasur gleichmäßig mit einem Backpinsel auf dem Fleisch verteilen.
Im vorgeheizten Ofen für ca. eine Stunde unbedeckt braten lassen, bis die innere Temperatur 70°C erreicht (mit einem Fleischthermometer messen). Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann aufschneiden.
Mit knusprig gebackenen Kartoffeln und dampfgegartem Gemüse servieren.
Dazu eine Schüssel mit Jack Daniel’s® Smokey Sweet Barbecue Glaze zum Dippen bereitstellen.